Elismerés és köszönet az ajkai Tó Vendéglő kollektívájának

Amikor a közelmúltban kétszer is, tavaly szeptemberben újságíró kollégám és barátom temetése utáni, valamint idén egy novemberi vasárnap délután rendezett családi összejövetelen vettem részt az AJKAI TÓ VENDÉGLŐ-ben, az ott eltöltött hosszú idő alatt végig kellemes meglepetésben volt részem.

Bőven volt időm megfigyelni az ott dolgozó kollektíva munkáját. Látszott rajtuk, hogy emberség, vendégszeretet, segítőkészség, udvariasság és magas fokú szerénység él bennük munkájuk és a vendégek iránt. Mindenkihez volt egy-egy kedves szavuk, s ha kérdeztünk, türelmesen, kedvesen válaszoltak. Ez a magatartás megerősödött bizalmat jelentett a TÓ VENDÉGLŐ munkatársai iránt.

A legnagyobb elismerés hangján szólhatok a munkájukról: gondosan, magas színvonalon, ízletesen elkészített ételeik valóban a magyar konyhaművészet remekei közé tartoznak. A rendkívül finom minőség mellett a mennyiség is elképesztő volt!

Mit mondjak: családunk valamennyi jelenlévő tagjával meglepődtünk. Bár így szeretünk meglepődni, hiszen jól esett az udvariasság, az emberi hang! Ezért köszönetet szeretnék mondani az egész nagy „csapatnak”, és az elismerés lobogóját megemelni előttük, hiszen bebizonyosodott, hogy az AJKAI TÓ VENDÉGLŐ-ben a kedvesség, az emberség, a szakmai tudás és szakmai alázat (!) a kitűnő ételek mellé a legfinomabb desszert a vendégek számára!

Hát igen, így is lehet! Vagy talán így kell! Magas szintű szakmai tudás, emberség, szolgálatkészség, szorgalom, ami az egész kollektíva munkájára jellemző. Ilyen környezetben csak jól érezheti magát az ember!

Lám, a saját példámon tudom érzékelni az ilyen cselekedetet. Ezért mi vendégek se feledkezzünk meg arról, hogy nekünk is a kedvességet kedvességgel, a mosolyt mosollyal, az udvariasságot udvariassággal kell megköszönni, és feltétlen bizalommal kell lennünk az ilyen vendéglátósok iránt!!! Különösen, ha ilyen „fehér hollóhoz” hasonlítható személyzettel és minőséggel találkozunk…!

Munkájukért az emberi érzés, ami a hazatérés után is sokáig bennem él: az elismerés, a hála, a köszönet – szeretettel és bizalommal kiegészítve!!! Ezért joggal kerülhet be az AJKAI TÓ VENDÉGLŐ képzeletbeli bizonyítványába a CSILLAGOS ÖTÖS!!!

Tollár Sándor